Говяжий и морской коллаген I, II, III типа

Чем формы коллагена отличаются

• Порошок без добавок — California Gold, морской гидролизованный коллаген, 200 г. В составе только пептиды: мерная ложка 5 г даёт 4 г белка. Подходит, если витамин C вы уже принимаете отдельно.
• Порошок с витамином C и гиалуроновой кислотой — CollagenUP того же производителя, банки 206 и 464 г. В ложке 5 г к пептидам добавлены 90 мг витамина C и 60 мг гиалуроновой кислоты.
• Таблетки — Youtheory по 6000 мг коллагена и 90 мг витамина C на порцию, и морской вариант на 2500 мг с витаминами и минералами. У Doctor's Best говяжий коллаген Peptan первого и третьего типов с витамином C, 3000 мг в трёх таблетках. Таблетки удобнее в дороге, но в каждой около грамма коллагена, так что на дозу из исследований их нужно пять-шесть.
• Коллаген второго типа — Doctor's Best BioCell: гидролизованный коллаген из куриного хряща вместе с хондроитином и гиалуроновой кислотой, 1000 мг в двух капсулах, есть версия двойной концентрации в таблетках. Это формула для суставов с собственными дозами, выводы по коллагену первого типа на неё не переносятся.

Что показали исследования

Почти все работы по коже, суставам и костям сделаны на гидролизате — коллагене, расщеплённом ферментами до пептидов. Он растворяется в холодной воде и не застывает, в отличие от желатина. Результат давали дозы от 2,5 до 10 г в сутки при ежедневном приёме от двух месяцев до года: росла эластичность кожи, снижалась боль в суставах при нагрузке, у женщин после менопаузы росла плотность костей.

Прямых сравнений морского и говяжьего коллагена по коже или суставам пока нет, а обещание «морской усваивается в полтора раза лучше» исследование 2024 года не подтвердило. Разбор всех исследований и цена грамма коллагена в каждой нашей банке — в статье «Какой коллаген лучше: морской или говяжий».

Морской коллаген получают из рыбы, поэтому при аллергии на рыбу он не подходит; BioCell — из курицы. Доставка по всей России — со склада в Санкт-Петербурге и со складов Ozon.

Частые вопросы

• Коллаген для чего нужен организму. Это главный белок соединительной ткани: из него в основном состоят кожа, сухожилия, связки, хрящи и органическая основа кости. Добавку принимают ради кожи, суставов и костей — именно для этих задач есть исследования на гидролизате.
• Говяжий коллаген. Сырьё — шкура и кости крупного рогатого скота, коллаген первого типа с примесью третьего. Из говяжьего сырья у нас таблетки Doctor's Best с Peptan; Youtheory 6000 мг по данным производителя сделан из говяжьей и свиной шкуры. По действию разницы с морским не доказано, выбирают по ограничениям и цене.
• Как пить коллаген в порошке. Одну мерную ложку 5 г в день размешать в воде, соке или смузи. Время приёма в исследованиях не сравнивали: результат давали доза и регулярность, ежедневно от двух месяцев.
• Сколько таблеток коллагена пить. Столько, чтобы набрать 2,5–10 г коллагена в сутки. В таблетке около грамма, поэтому на 5 г нужно пять таблеток. Doctor's Best рекомендует три таблетки дважды в день, то есть 6 г.
• В каких продуктах содержится коллаген. В коже, хрящах и сухожилиях животных и рыбы — отсюда холодец, заливное, костный бульон. Дозу добавки они не заменяют: в бульонах коллагеновых аминокислот заметно меньше, чем в порции порошка, и количество сильно зависит от рецепта.
• Нужен ли витамин C вместе с коллагеном. Витамин C участвует в синтезе собственного коллагена, поэтому его кладут в банку. Но пользы от него в той же порции у человека без нехватки не показано: если вы пьёте витамин C или мультивитамины, берите коллаген без добавок.
• Коллаген 2 типа. Это основной белок хряща, в добавках его берут из куриной грудины. Его принимают для суставов, и дозы у него свои: у BioCell 1000 мг комплекса в сутки, а не граммы, как у гидролизата для кожи.